prospekt
Kontakty Náhradní díly Servis Produkty Profil Novinky
Automatická výroba těst pomocí integrované jednotky spojující spirálový hnětač a hydraulický překlápěč díže se systémem vytírání Navazujícím prvkem mísícího centra je systém automatického transportu těst ( nejčastěji tvořený nerezovou násypkou se systémem automatického odřezu těsta a šikmým či strmým transportním dopravníkem ) Mísící centra využívají špičkových spirálových a dvou-spirálových hnětačů TOPOS řady T-180, T-240, T-300 či T-300DS Automatický řídící systém s ukládáním receptur do paměti a propojením na dávkovací centra a tvarovací linky  ( z jednoho centrálního místa jsou ovládány veškeré funkce od dávkování všech surovin, přes přípravu a zrání těsta až k jeho transportu k dalšímu zpracování ) Ke zrání těsta dochází v nerezové násypce s odřezem a na transportním šikmém či strmém dopravníku ( pásy dopravníku s automatickým, průběžným čistěním a vrstvou bromidu stříbra s antibakteriálními účinky ) Systém kontrolních čidel sledujících hladinu těsta v násypce přistavené děličky ( dle zjištěného stavu je přes odřezovou násypku a transportní dopravník poslán další kus těst popř. je přísun těsta pozastaven do doby odstranění závady a uvolnění násypky děličky ) Systém automatického odřezu v nerezové násypce dle druhu těsta ( ginotinový odřez pro volnější těsta, růžicový odřez pro tužší těsta ). Pro případný transport těsta v souvislém pruhu a nikoli po jednotlivých kusech může být použit i systém tužících válců.  Předností mísících center TOPOS oproti konkurenčním systémům spodního vyprazdňování je větší universalita použití na nejrůznější druhy těst a výrazně lepší sanitace díží
Automatická mísící centra 
Transport a zrání těsta Automatická výroba těsta Tvarování a dělení těst Spirálové hnětače Planetové hnětače a šlehače Horizontální hnětače
Ostatní zařízení
prospekt
Automatické mísící centra
Automatická výroba těst pomocí integrované jednotky spojující spirálový hnětač a hydraulický překlápěč díže se systémem vytírání Navazujícím prvkem mísícího centra je systém automatického transportu těst ( nejčastěji tvořený nerezovou násypkou se systémem automatického odřezu těsta a šikmým či strmým transportním dopravníkem ) Mísící centra využívají špičkových spirálových a dvou-spirálových hnětačů TOPOS řady T-180, T-240, T-300 či T-300DS Automatický řídící systém s ukládáním receptur do paměti a propojením na dávkovací centra a tvarovací linky  ( z jednoho centrálního místa jsou ovládány veškeré funkce od dávkování všech surovin, přes přípravu a zrání těsta až k jeho transportu k dalšímu zpracování ) Ke zrání těsta dochází v nerezové násypce s odřezem a na transportním šikmém či strmém dopravníku ( pásy dopravníku s automatickým, průběžným čistěním a vrstvou bromidu stříbra s antibakteriálními účinky ) Systém kontrolních čidel sledujících hladinu těsta v násypce přistavené děličky ( dle zjištěného stavu je přes odřezovou násypku a transportní dopravník poslán další kus těst popř. je přísun těsta pozastaven do doby odstranění závady a uvolnění násypky děličky ) Předností mísících center TOPOS oproti konkurenčním systémům spodního vyprazdňování je větší universalita použití na nejrůznější druhy těst a výrazně lepší sanitace díží
Typ Max. zámis  Užitný objem  díže Max. kapacita  Instalovaný  výkon MC-180 180 kg těsta 293 l 1000 kg těsta / hod. 14,9 kW MC-240 240 kg těsta 360 l 1350 kg těsta / hod. 15,9 kW MC-300 300 kg těsta 440 l 1650 kg těsta / hod. 19,9 kW MC-300DS 300 kg těsta 485 l 2100 kg těsta / hod. 36,6 kW AUTOMATICKÁ MÍSÍCÍ CENTRA
prospekt
Kontakty Náhradnídíly Servis Produkty Profil Novinky
Automatická výroba těst pomocí integrované jednotky spojující spirálový hnětač a hydraulický překlápěč díže se systémem vytírání Navazujícím prvkem mísícího centra je systém automatického transportu těst ( nejčastěji tvořený nerezovou násypkou se systémem automatického odřezu těsta a šikmým či strmým transportním dopravníkem ) Mísící centra využívají špičkových spirálových a dvou-spirálových hnětačů TOPOS řady T-180, T-240, T-300 či T-300DS Automatický řídící systém s ukládáním receptur do paměti a propojením na dávkovací centra a tvarovací linky  ( z jednoho centrálního místa jsou ovládány veškeré funkce od dávkování všech surovin, přes přípravu a zrání těsta až k jeho transportu k dalšímu zpracování ) Ke zrání těsta dochází v nerezové násypce s odřezem a na transportním šikmém či strmém dopravníku ( pásy dopravníku s automatickým, průběžným čistěním a vrstvou bromidu stříbra s antibakteriálními účinky ) Systém kontrolních čidel sledujících hladinu těsta v násypce přistavené děličky ( dle zjištěného stavu je přes odřezovou násypku a transportní dopravník poslán další kus těst popř. je přísun těsta pozastaven do doby odstranění závady a uvolnění násypky děličky ) Systém automatického odřezu v nerezové násypce dle druhu těsta ( ginotinový odřez pro volnější těsta, růžicový odřez pro tužší těsta ). Pro případný transport těsta v souvislém pruhu a nikoli po jednotlivých kusech může být použit i systém tužících válců.  Předností mísících center TOPOS oproti konkurenčním systémům spodního vyprazdňování je větší universalita použití na nejrůznější druhy těst a výrazně lepší sanitace díží
Automatická mísící centra 
Transport a zrání těsta Automatická výroba těsta Tvarování a dělení těst Spirálové hnětače Planetové hnětače a šlehače Horizontální hnětače
Ostatní zařízení